他们是搜寻城市气味的捕快，他们是给恶臭气体定罪的裁判。在山东省环境监测中心站里，有20名专业“嗅辨员”，哪怕把恶臭气体稀释到上万倍，嗅辨员敏感的嗅觉也能判断出恶臭气体浓度是否超标，一名嗅辨员至少要辨别出5种以上气体，才能拿到从业资质。3日，本报记者对我省74人通过嗅辨员考核一事进行报道，不少市民拨打本报新闻热线，想继续了解这个“神秘”的职业。为此，记者来到嗅辨员工作的实验室进行探访。

　　职业变迁

　　闻“臭”过“五关” 嗅辨员“百里挑一”

　　山东省环境监测中心站监督监测科相关负责人介绍，嗅辨员并不是新兴职业，早在上世纪90年代，山东省就开始进行恶臭的相关研究，有了“嗅辨员”职业的雏形。1994年，国家制定了恶臭污染标准，从那时起，嗅辨员成了环保部门里一项“兼职”，通过嗅觉考核的监测人员也同时承担着辨别恶臭工作。

　　“环境影响评价和验收已受到国家和公众重视，2006年至2007年，专业嗅辨员出现较大人才缺口。”省环境监测中心站监督监测科相关负责人说，当时监测站想去驻济高校招人，进行专业培训，但考虑到嗅辨员职业流动性较大，这一职业不好“留人”，多年以来，嗅辨员只在环境监测部门内部选拔，直到现在，一名嗅辨员也会身兼数职，从事其他监测工作。

“近年来，对嗅辨员专业素质有了更高要求。”省环境监测中心站相关人士介绍，像曹静一样，嗅辨员不仅要有高学历，嗅觉考试还要“过五关”，需从稀释过的试纸中分辨出花香、汗臭气味、甜锅巴气味、成熟水果香、液体石蜡等至少5种气体，其中很多气体经过稀释，嗅觉不敏感的人无法分辨清楚。

特别要求

不能化妆、抽烟、喝酒……45岁就“退休”省环境监测中心站监督监测科相关负责人介绍，在日本，嗅辨员更倾向选择女性，“女性对异味更加敏感，而且嗅辨员是不能抽烟喝酒。”按照要求，嗅辨员年龄应为18至45岁，并要求不吸烟、不喝酒，嗅觉器官无疾病，通过相关考核，每3年要“年检”一次，考取从业资格。“从这次考核情况来看，通过率比想象中的低。”市环境监测中心站监督监测科相关负责人说，全省环保系统112人参加培训，仅66人通过考核。“有一些女性没有通过考核，与平常用化妆品有一定关系，化妆品会对嗅觉产生一些不良影响。”因此，嗅辨员在辨识恶臭气体前，是不允许化妆的，使用香皂也不行。“为保护嗅觉，我们平时基本不吃辛辣、刺激性的食物，如果当天有实验，大蒜等刺激性食物是严格禁止的。”一名嗅辨员告诉烟尘烟气测试仪厂家，和“臭味”打交道后，自己的嗅觉更敏感了，如果远处有工厂，他不用靠近，就会比同行者更早地知道。